Burnos ir dantų chirurgija – odontologijos sritis, kuri apima įvairios apimties ir sudėtingumo chirurgines operacijas, atliekamas burnos ir žandikaulio srityse, taip pat – reikiamus diagnostinius tyrimus. Burnos chirurginės procedūros atliekamos turint tikslą pašalinti grėsmes, galimai kylančias burnos ir bendros sveikatos atžvilgiu, taip pat siekiant garantuoti efektyvius tolimesnio gydymo rezultatus.